De store svinebedrifter skal oppe sig, og de skal blive flere, hvis Danmark i løbet af de næste ti år skal opretholde den nuværende produktion af slagtesvin.

Væksten blandt de store svinebedrifter med en produktion på over 10.000 slagtesvin kan nemlig ikke holde trit med frafaldet af leverancer fra de bedrifter, som er mindre, og som fortsat forsvinder i stort tal, enten fordi de vokser sig større eller lukker ned.

Det konstaterer Seges i sin seneste prognose om Strukturudvikling i dansk svineproduktion (2015).

Antallet af de små bedrifter med under 10.000 slagtninger vil ifølge prognosen falde fra 5.800 bedrifter i 2014 til cirka 3.000 i 2024, hvis udviklingen fortsætter som nu. Det vil isoleret set give et tab fra de små bedrifter på 5,8 millioner slagtesvin, svarende til over en halv million om året.

 

De stores markedsandel i stampe

Imens har de store bedrifter ikke øget deres markedsandel af slagtningerne i 2014, men holdt sig på 60 procent af landets totalslagtninger. Antallet af store bedrifter var ellers steget meget til 230 i 2014 mod 126 i 2009.

- Der er dog fortsat behov for en vækst i antallet af lokaliteter, som leverer over 10.000 svin til slagteriet, hvis Danmark skal kunne stabilisere landets slagtesvineproduktion i de kommende år, står der i rapporten.

Der er ingen umiddelbare tegn på, at faldet i det samtlige antal svinebedrifter stopper efter at have stået på siden 1982. Faldet er dog bremset noget på siden finanskriseårene. Der forsvandt 12,8 procent af svinebesætningerne i 2008-2009, da der var mest fart på.

Lige nu går udviklingen mod færre, men større slagtesvinebedrifter lidt langsommere, end det har gjort. Og det kan skyldes, at den trængte økonomi i mange svinebedrifter står i vejen for opkøb, skønner Seges.