- Lige nu er det vores klare håb, at vi har slagtet op inden fastelavn, siger pressechef i Danish Crown Jens Hansen forud for juleferien
En stigning i antallet af tilmeldte slagtesvin kom sidste
jul bag på Danish Crown.
Dengang fik man – lød forklaringen – 10.000 flere grise
ind om ugen, end forventet, og det medførte måneder med forsinkede afhentninger
ude hos leverandørerne. Man nåede således ikke igennem slagtepunklen inden
påske, og hen på sommeren var Danish Crown derfor fortsat bagud med
slagtningerne.
Men i denne uge er pressechef ved Danish Crown Jens Hansen
fortrøstningsfuld forud for den forestående højtid.
- Fremrykningerne er stort set gået som planlagt, så vi er
godt med. Sidste år fik vi slet ikke rykket det antal grise frem, som vi gerne
ville, så lige nu er det vores klare håb, at vi har slagtet op inden fastelavn.
Jens Hansen peger også på, at der i år er en arbejdsdag
mere mellem jul og nytår, end det var tilfældet sidste år.
Læs mere om, hvad Danish Crown gør for at minimere
risikoen for et stort efterslæb i den trykte udgave af Effektivt Landbrug
fredag.
Her kan du se, hvordan du tegner abonnement.