I forhold til sidste uge er markedet for okse- og kalvekød nærmest uændret, oplyser DC Beef i tirsdagens markedsberetning.

Heri fremgår det, at salget af forfjerdinger forløber stabilt, og interessen for de dyre udskæringer af ryg og kølle er stigende. Således meldes der om god efterspørgsel på vare til påskehandelen.

I Sydeuropa begrænser de mildere vejr salget af udskæringer til vinterretter, beretter DC Beef.

Noteringerne for både kreaturer og ungtyre er uændrede.