De franske myndigheder har været i kontakt med
Fødevarestyrelsen, og baggrunden er fund af listeria i hele stykker kogt skinke
fra Frankrig.
Den franske virksomhed Les Produits Gourmands ApS kalder
produktet tilbage, fordi man i forbindelse med egenkontrol har fundet et for
højt indhold af listeria monocytogenes, oplyser Fødevarestyrelsen.
Skinken er mindst holdbar til den 19. februar, og er solgt
en gros til en række københavnske caféer og restauranter.
Listeria kan forårsage influenzalignende symptomer – og kan
i sjældne tilfælde føre til meningitis og blodforgiftning.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
6. oktober 2026
10 min · I går
Krav om undersøgelse af grisestop, debat om spildevand, ris på våd tørvejord og de første jordkøb til en ny skov ved Roskilde.