Stagnerende udbytter er særligt udpræget i Danmark på grund af undergødskning, men er også et udbredt fænomen i andre lande
De danske hvedeudbytter er stagneret siden midten af
1990’erne, og proteinindholdet i dansk vinterhvede har udvist en faldende
tendens.
- I perioden fra 1960 til 1995 steg udbytteniveauet med
omkring 100 kg pr. hektar pr. år, men i årerne efter 1995 og til nu er
stigningen i hvedeudbytterne ophørt, siger landskonsulent Lars Bonde Eriksen,
Seges.
Faldet i proteinindholdet udgør nu omkring 2,5
procentenheder fra omkring 12 procent protein i tørstof sidst i 1980’erne til omkring 9,5 procent i dag.
Læs mere om hvedeudbytter i tirsdagens udgave af Effektivt
Landbrug.
Her kan du se, hvordan du tegner abonnement.