Hvedeudbytter stagnerede sidst i 1980'erne

Stagnerende udbytter er særligt udpræget i Danmark på grund af undergødskning, men er også et udbredt fænomen i andre lande

De danske hvedeudbytter er stagneret siden midten af 1990’erne, og proteinindholdet i dansk vinterhvede har udvist en faldende tendens.

- I perioden fra 1960 til 1995 steg udbytteniveauet med omkring 100 kg pr. hektar pr. år, men i årerne efter 1995 og til nu er stigningen i hvedeudbytterne ophørt, siger landskonsulent Lars Bonde Eriksen, Seges.

Faldet i proteinindholdet udgør nu omkring 2,5 procentenheder fra omkring 12 procent protein i tørstof sidst i 1980’erne til omkring 9,5 procent i dag.

Læs mere om hvedeudbytter i tirsdagens udgave af Effektivt Landbrug.

Her kan du se, hvordan du tegner abonnement.

Læs også