Øget kontrol hos fødevarevirksomheder

Fødevarestyrelsen kører nu en kontrolkampagne om ”Egenkontrol for listeria i kødproduktvirksomheder”.

Kontrolkampagnen er en opfølgning på sommerens listeriaudbrud.

- Formålet med kontrolkampagnen er at undersøge, om virksomhederne har styr på kontrollen af listeria og at virksomhederne får strammet op, hvis der konstateres problemer. Kampagnen fokuserer blandt andet på, om virksomheden tager de lovpligtige prøver, skriver Fødevarestyrelsen på sin hjemmeside.

Kampagnen kører i perioden oktober-december.

Læs også