Hakkekød hitter stadig
Markedet for okse- og kalvekød er anstrengt. Der er mange kreaturer til slagtning, og efterspørgslen er behersket.
Sådan indleder DC Beef tirsdagens markedsberetning, hvori der meldes om rolig handel. På hjemmemarkedet samler interessen sig fortsat om udskæringer til hverdagsretter og hakkekød.
Også eksporten til Sydeuropa er ifølge DC Beef præget af et stort udbud, og priserne på rygge og rygprodukter er under pres.
Ugens noteringer for kreaturer og ungtyre er uændrede.
