Indkøbssiden for svinekød i Europa er præget af en vis optimisme, fordi forædlingsfabrikkerne nu skal have fyldt lagrene efter ferien.

Sådan lyder det fra Danish Crown i torsdagens markedsberetning. Her fremgår det dog også, at dette modsvares af udbuddet af svin – så samlet set er markedet i balance.

- Vi har stabile priser på skinker, forender og bove. Nakkerne går mere trægt som følge af, at grillsæsonen nu er ved at være ovre. Der er tilfredsstillende afsætning af kamme og bryst, skriver Danish Crown.

Noteringerne for både søer og svin er uændrede.