Regeringen og Kommunernes Landsforening (KL) bør droppe planerne om at etablere et stort, standardiseret offentligt udbud på fødevareområdet.

Det mener man i hvert fald i Økologisk Landsforening. Her mener man, at udbuddet undergraver lokal selvbestemmelse og regeringens og mange kommuners investeringer i – og målsætninger om – at løfte økologi, fremme brugen af lokale fødevarer og reducere madspild i offentlige køkkener.

- Samarbejde om billigere indkøb til det offentlig giver ofte mening. Men fødevarer egner sig ikke til stort, standardiseret udbud, da den enkelte kommunes ønsker og behov er meget forskellige. Der er stor lyst til lokal indflydelse - ikke en ”one size fits all-model”, lyder det fra foodservice-koordinator i Økologisk Landsforening Rikke Thorøe Grønning.

Hun vurderer, at aftalen rummer en overhængende risiko for et ensidigt fokus på pris og store mængder.  

- Lokale producenter ser også med stor alvor på denne sag. Flere end 30 kommuner er allerede i gang med omlægning til bedre måltider og mere økologi, og jeg frygter at udbuddet vil udvande kommunernes handlemuligheder og vanskeliggøre lokale, økologiske løsninger, siger Rikke Thorøe Grønning.