Hvad er egentlig forskellen på økologisk og konventionel produktion? Hvilke afgrøder egner sig bedst til økologi? Og kan man leve af kun at sælge økologiske varer? 

Spørgsmålene var mange, da et hold elever fra 1. hovedforløb på Jordbrugets UddannelsesCenter (JU) Århus’ skolelandbrug, Bredballegård, havde temadag om økologi. Dagen bød blandt andet på oplæg om økologisk planteavl og besøg på flere økologiske produktioner samt gårdbutikken Johannesminde ved Skanderborg.

 

- Det var vildt fedt med en økologi-dag, hvor vi både fik en masse teori om de forskellige grene inden for økologien og så teorien i praksis ude på de økologiske gårde, vi besøgte. Og det var rigtig fint, at det hele var samlet på en dag, siger Emil Bay Mortensen, der ligesom resten af sit hold synes, at man får mere ud af en hel temadag end lidt undervisning om økologisk produktion hist og her. 

Det var første men sikkert ikke sidste gang, der blev afsat en hel dag til undervisning i økologi på 1. hovedforløb. Øko-dagen var tilrettelagt i samarbejde med Økologisk Landsforening.

eh