Når svinenoteringen på mandag ryger ned i 10,70 kroner pr. kg, befinder markedet sig i den situation, at prisen på svinekød i maj måned er lavere, end den var tilbage i januar måned.

- Det, vi oplever, er helt usædvanligt. Vi har set noget tilsvarende i 2003 - og lidt tendenser i 2005 og 2007. Men normalt burde priserne i maj være præget af, at det er grillsæson.

- Det dyk, vi oplever i svinepriserne nu, havde vi simpelthen ikke forventet. Det kommer bag på alle, og er betydeligt mere negativt end forudsagt i prognoserne, må vi erkende, forklarer chefanalytiker hos Landbrug & Fødevarer, Karsten Flemin.

I år er der simpelthen sket det, at foråret over hele Europa har været helt utroligt dårligt og koldt.

- Selv i lande som Spanien, Italien og Frankrig har det ikke været grillvejr. Og det har stor betydning for priserne og for hele stemningen i markedet. Man kan sige, at det er hovedforklaringen på den negative prisudvikling, vi oplever aktuelt.

- Oveni kommer så andre faktorer, der spiller sammen med det manglende grillvejr. Eksempelvis har vi ikke set det dyk i antallet af slagtninger i EU-landene, som var ventet. Og eksporten ud af EU er heller ikke forløbet så godt som forventet, forklarer Karsten Flemin.

I weekendens udgave af Effektivt Landbrug kan du blandt andet læse, hvorfor Karsten Flemin mener, at bunden er nået.

Her kan du se, hvordan du tegner abonnement.