Bøge- og egeknopper står på spring til at folde sig ud. Derfor er det netop nu, man skal i landbohaven eller skoven og plukke nogle af dem. For med en god skålfuld bøge- eller egeknopper har man grundingredienserne til at lave sin helt egen fordanskede whisky eller cognac.

Det budskab lyder fra Jens Snedker Holm. Han er tidligere bygnings- og maskinkonsulent i blandt andet Holbæk Landboforening og mangeårig landbrugskyndig kreditchef i Kreditforeningen Danmark.

I tirsdagens udgave af LandbrugØst kan du læse meget mere om Jens Snedker Holms erfaringer.