Rolig januar for oksekød
DC Beefs markedsberetning viser, at markedet for kalve- og oksekød er roligt – som det plejer at være i slutningen af januar
Salget af de dyre rygprodukter går trægt. Til gengæld er der god afsætning af forfjerdinger og produktionskød.
Sådan indleder DC Beef tirsdagens markedsberetning. Slagterigiganten forklarer, at markedet – som normalt i slutningen af januar – er roligt.
I Sydeuropa disponerer indkøberne meget kortsigtet, mens den øvrige afsætning er præget af pæn interesse for forfjerdinger og billige udskæringer.
DC Beefs notering på oksekød er uændret for alle kategorier.
