- Fremtiden er ikke så sort

- Fremtiden er ikke så sort, som den har været.

Sådan lød det fra Nicolaj Nørgaard, direktør for »Videncenter for Svineproduktion«, da han forleden åbnede »svineproducentens dag« i det tidligere SI-Center ved Rødekro.

Han kunne også konstatere, at efterspørgslen efter svinekød bliver større end produktionen, men det er selvfølgelig ikke sikkert, den ekstra produktion skal produceres i Danmark, men der skal arbejdes for det.

Her er omkostningerne pr. kilo vigtig, så der skal satses endnu mere på effektiviteten, og meldingen er klar – intet kommer af sig selv.

- Vi oplever en øget politisk vilje for produktionen, vurderede Nicolaj Nørgaard.

Arrangementet samlede 120 deltagere, hvor der ud besøg af direktøren også var faglige indlæg fra de to arrangører, Sønderjysk Landboforening og Syddansk Svinerådgivning.

Anne Villemoes, kommunikationsdirektør i Danish Crown, sluttede arrangementet af, og det skete ud fra overskriften »landmandens image – når man lever af at slå ihjel«. Indlægget var meget tankevækkende og erhvervet skal være klar over, at forbrugerne forventer, at svineproducenterne overholder loven 100 procent. Den gode historie er ikke nær så interessant som den dårlige, og der er kun os selv til at ændre det.

Ud over de forskellige indlæg var der også lejlighed til at besøge 11 faglige stande.