Mens høsten endnu ikke er kommet i gang i hveden og vårbyggen de fleste steder, så er den allerede næsten halvgående på Lerchenborg Gods på Asnæs ved Kalundborg. Hofjægermester, greve, godsejer Chr. Lerche-Lerchenborg var i går i fuld gang med høsten af den nye såkaldte hvid-hvede af sorten Heroldo, der dyrkes i konceptavl til DLG. Visse steder viste mejetærskerens udbyttemåler 14 ton pr. hektar, og gennemsnittet var tæt på 10 ton i marken lige ud til Storebælt.

Men allerede i sidste uge blev de første 43 hektar maltbyg lagt ind på godsets avancerede kornopbevaringsanlæg, og mandag blev endnu en mark med sorten Power høstet. I begge tilfælde med et tilfredsstillende udbytte på henholdsvis 63 hektokilo og 58 hektokilo pr. hektar.

- Det er på samme niveau, som vi er vant til, men desværre ligger proteinet højt, siger godsejeren, der på analyseapparatet målte et gennemsnit på 13,1 procent protein i det første areal. Hektolitervægten lå på 74,7, sorteringen på 95,7 og vandprocenten på 13,2. I de 35 hektar, som blev høstet mandag, var proteinprocenten på 12,3, hektolitervægten 79,6 og vandprocenten på 12.

- Vi har ingen umiddelbar forklaring på den høje proteinprocent. Vi placerede 114 kilo N i forbindelse med såningen, men på grund af de tørre forår er nok gået i kernerne, forklarer Chr. Lerche-Lerchenborg.

Inden for de næste to-tre dage forventer han at gå i gang med bjærgningen af den anden maltbygsort, som også er solgt til S.A.B. i Hørve. Den er af sorten Trippel, og i alt har det nordvestsjællandske gods i år 218 hektar med maltbyg. I forhold til et normalår er det en fordobling, primært fordi et rapsareal måtte opgives i det vanskelige efterår.