Vinavler venter på sol og varme

Kurt Forslund, Højbakkegård ved Kappel på Lolland, har på omkring 3.000 vinstokke på 1,5 ha fordelt på fire jorde. På et godt år er udbyttet omkring 5.000 flasker god lollandsk vin.

Mens flere jyske vinavlere allerede kan melde om en ødelagt sæson på grund af det kraftige regnvejr i juni, så er Kurt Forslund mere optimistisk. Han vurderer, at omkring 20 procent af vinstokkene er ramt af vinskimmel, så bladene visner. Det er særligt sorterne Regent og Leon Merlot, der er blevet ramt, mens Carbernet Cortis har klaret sig bedre.

- Det er dog ikke kriminelt, for sol og varme – eller sprøjtemidlet Teldor – kan stoppe svampesygdommen, forklarer Kurt Forslund.

Druerne på Højbakkegård ser fine ud, men alligevel kan man se enkelte blomster, der er rådnet på grund af regnvejret, men ifølge Kurt Forslund slet ikke i samme omfang som andre steder i landet.

Vejret har også betydet, at der er en del mere ukrudt end normalt mellem vinstokkene. Og ukrudtet har en vigtig funktion med at opsuge en del af væsken i jorden. Alt i alt forventer Kurt Forslund en middelsæson, der ikke når samme omfang som i 2006, der blev rekordår.

- I 2006 fik vi halvanden flaske pr. vinstok, og det er mere end tommelfingerreglen, der siger én flaske pr. stok.

Men for vinavlere er kvantitet ikke det eneste saliggørende. Kvaliteten af druerne er et meget afgørende parameter for, om en sæson bliver vellykket eller ej. I 2005 fik Kurt Forslund en god, kraftig vin, mens 2006-årgangen havde et lavere sukkerindhold, men det er endnu for tidligt at spå om kvaliteten af 2007-vinen.

I september skal bladene fra drue-zonen fjernes, så solens stråler kan ramme mere optimalt. Høsten klares i oktober over fire dage med hjælp fra venner og familie. Han satser desuden på, at nogle udenlandske æbleplukkere kan hjælpe til med kort varsel.

Sidste år begyndte Kurt Forslund at høste 11. oktober.

- Men jeg vil gerne trække det lidt i år, så vi får lidt flere solskinstimer, forklarer Kurt Forslund, der hver dag i oktober vil være at finde blandt vinstokkene for at måle sukkerindholdet.