Bjarne Sørensen, Nørkærgård Rapsolie og Rapspiller ved Ringkøbing stiller høje kvalitetskrav til presning af rapsolie. Nørkærgårds egen BT Biopres, oliepresser har siden februar 2006 presset olie ud af 210 ton raps. Succesen med rapsolien har fået Bjarne Sørensen til at kalde sin hjemmeside det fine navn www.oliesheik.dk - Jeg har arbejdet med raps i 25 år som praktisk landmand og har en fornemmelse af hvordan rapsen skal opnå den korrekte kvalitet, lyder det fra Bjarne Sørensen.

- Til vores egen oliepresser vil vi helst have en vandprocent på omkring syv, så vi får mest olie ud af frøene. Den kvalitet mener jeg bedst vi opnår ved at skårlægge rapsen, og her er tidspunktet meget vigtig, pointerer Bjarne Sørensen. Det skal ske så sent som muligt uden frøene springer op. Naturen klarer selv at nedtørre rapsen på skånsom vis indtil høst.

Læs artiklen i sin helhed i Effektivt Landbrug torsdag.