Tørke er tørvejr, så det knager. Eller tørke er, når man mest trænger til en bajer. Definitionerne er mange, men i Danmark har vi hidtil været forskånet for en officiel af slagsen. Alle har dog nok en mening om, hvad tørke er. I Danmark har vi, i modsætning til for eksempel landene omkring Middelhavet, ikke en enkel fast definition på tørke, tørkedag eller tørkeperiode.

Læs artiklen i sin helhed i EFFEKTIVT LANDBRUG tirsdag.