Til trods for at køerne bliver malket af mange vidt forskellige elever, går det ikke ud over ydelse og celletal.

Det konstaterer Sten W. Christensen, der igennem to år har været fodermester på Lægaard Landbrugsskole ved Holstebro. Skolens 30 jersey-årskøer malkes fra mandag eftermiddag til fredag morgen udelukkende af elever på grundforløbet på teknisk skole, dyrepassere, modul 1A’ere og 1B’ere.

Men hvis de elever, der malker, gør det lige efter lærebogen, betyder det ikke noget for ydelsen og celletallet, forklarer Sten W. Christensen:

- Vi lærer først og fremmest eleverne at holde en meget høj hygiejne under malkningen. Det betyder for eksempel, at eleverne vasker fingre, inden de begynder at malke. Vi fører også en meget skrap kontrol med, at kopatterne er ordentligt rene, og der bruges udelukkende desinficerede klude ved aftørringen.

Sten W. Christensen tilføjer, at eleverne også lærer at sætte malkesættet på uden, at der trænger for meget luft ind, og at føre en effektiv kontrol af, at koen bliver ordentligt færdigmalket.

Malkningen finder sted i en dobbelt 4’er Strangko-malkestald, og herunder bruger eleverne en pattespray af typen pre-post fra firmaet Hypred. Selve fodringen foregår ved hjælp af en stationær fuldfoderblander med en Strangko-kæde. Køerne får en ensartet, præcist afmålt fuldfoderblanding hver dag.

Sten W. Christensen mener, at en høj hygiejne i sengebåsene i løsdriftsstalden kan være med til at forklare besætningens fine resultater. Samtidig kan det også have betydning, at kostalden blev renoveret for to og et halvt år siden.

De mange tiltag har ifølge Sten W. Christensen medvirket til, at ydelsen i besætningen er steget med to tons i løbet af to år.

Lægaard Landbrugsskole, der i øjeblikket har godt 100 elever, driver 45 hektar jord, og har en besætning på 30 søer plus fedesvin udover de 30 årskøer.