Større accept i Danmark

Det lyder næsten som ordensreglementet på en kostskole, når Albert van der Spek beretter om arbejdsvilkårene i sit tidligere hjemland, Holland.

- Det er ikke tilladt at ensilere græs efter kl. 19, og kl. 22 skal der være helt ro, så må man ikke lave noget som helst. I Holland bor de noget tættere, og befolkningen har ikke den store forståelse for landbrugets vilkår. Mine kolleger her i Danmark er kede af, at landbrugets image er blevet ringere på det sidste, men jeg synes faktisk, at der generelt stadig er en stor forståelse for landbruget hos danskerne. Det synes jeg vi skal være glade for, siger Albert van der Spek.

Derfor bruger han også gerne de mange ekstra timer som det tager at udstille på Varde Dyrskue, Erhvervs- & Fritidsmesse.

- Jeg synes det er en god ide, at arrangørerne har flyttet dagene fra torsdag-fredag til fredag-lørdag. Mange har et arbejde, der skal passes, nu får flere muligheden. Det er godt, at der er kommet flere nye udstillere med. Det kan trække nogle folk. Det er ikke nær så sjovt at udstille uden tilskuere, konstaterer den hollandskfødte landmand som for længst har fundet sig til rette i Brørup.

Han kom til Danmark for ni år siden. Med sig bragte han blandt andet syv kalve, som kom til at udgøre grundstammen for den nuværende besætning på 120 årskøer. Heraf er godt 25 køer døtre af en avlstyr som han solgte, da han flyttede fra Holland, og som han altså efterfølgende har importeret sæd fra.

- Jeg håber på, at jeg kan lave en ny tyr, som kan blive kåret til avl i Danmark. Min gamle tyr hører stadig til de 10 bedste i Holland, fortæller Albert van der Spek, der årligt sælger 30 til 40 dyr til levebrug hos kolleger.

- Det har ikke været svært at komme af med dem. Jeg har solgt både køer og drægtige kvier, men jeg foretrækker at sælge 1. gangs kælvende køer, fordi jeg så på den måde har nået at få en kalv til mig selv, forklarer han.

De seneste to år har han deltaget på dyrskuet i Varde med et enkelt dyr. I år har han hele fem dyr med. To kvier og tre køer, hvoraf den ene er en genganger fra sidste år.

- De andre år var jeg egentlig lige så meget med, fordi min kærestes søn går meget op i arbejdet med dyrene og er gerne vil udstille dem. I år har han endda tilbudt at overnatte ved dyrene på pladsen, fortæller Albert van der Spek, og kaster et sideblik over på Jesper Jørgensen på 13 år, som har bedt sig et par timer fri for skole for at mønstre en malkeko for Landbrug Syd.

Skoleeleven lader uanfægtet emnet om overnatningen passere med et ansigtsudtryk, som sad vi rundt om et pokerbord i Las Vegas og ikke et køkkenbord i Brørup. Albert van der Spek derimod forsøger ligesom at sætte sig lidt bedre til rette på sin køkkenstol. Han begynder en sætning, som han ikke fuldender:

- Vi får se...