I forbindelse med sidste uges Verdens Jersey-kongres i Odense var der arrangeret besætningsbesøg hos tre kendte fynske Jersey-avlere, hvor de omkring 200 kongresdeltagere fra 21 lande verden over havde lejlighed til at se noget af det ypperste inden for fynsk Jersey.

Tirsdag gjaldt besøgene Jens Harrekilde på Hestehavegård ved Gislev samt Henrik Bruun på Gammelgaard i Hundstrup. Onsdag besøgte kongresdeltagerne Peter Høj, Haugstedgaard i Ny Stenderup.

Dengang hørte der ca. 50 ha til Hestehavegård, og der var en besætning på 60 jerseykøer plus opdræt.

I dag omfatter bedriften mere end tre gange så meget jord, og besætningen består foruden ca. 210 jerseykøer plus opdræt af et halvt hundrede vandbøfler samt 12 hvide køer af kødracen British White Park.

Både jerseykøerne og vandbøflerne bliver malket, og mælken forarbejdes på gårdens eget mejeri til ost og andre mælkeprodukter, som sælges i den tilhørende gårdbutik.