Nordic Greens A/S har etableret en fynsk salatfabrik i Bellinge, men starten har været fuld af udfordringer og forsinkelser. Nu er der endelig grund til optimisme.
Al begyndelse af svær. Sådan lyder et ordsprog, som mange nok kan sætte sig ind i, hvis de har kastet sig ud i nye udfordringer.
Det er i hvert fald et ordsprog de hos den fynske gartnerikoncern Nordic Greens A/S har måtte erkende passer godt til dem.
Indtil 2022 gik koncernen under navnet Alfred Pedersen & Søn og de er landets største tomatproducent. I august sidste år åbnede Nordic Greens så en spritny, højteknologisk salatfabrik i Bellinge lidt udenfor Odense.