Nyt partnerskab skal bringe økologi ud i alle professionelle køkkener

Et nyt samarbejde mellem Dagrofa Foodservice og Aarstiderne Engros skal accelerere udbredelsen af økologiske kvalitetsråvarer i landets professionelle køkkener.

Fra juni 2026 integreres Aarstiderne Engros i Dagrofa Foodservice, hvilket markerer næste skridt efter Dagrofas opkøb af Aarstiderne i 2024.

Ambitionen er, at flere økologiske varer kommer på menuen i storkøkkener, kantiner og restauranter, understøttet af en kombination af stærke producentrelationer og effektiv distribution.

Styrket værdikæde

Michael Christensen, adm. direktør i Dagrofa Foodservice, fremhæver Aarstidernes position i markedet som et vigtigt skridt i ambitionen om at udbrede økologien.

- Aarstiderne Engros er ægte pionerer, når det kommer til innovation, kvalitet og økologi. Samtidig er de utroligt dygtige til at dyrke de tætte relationer til de enkelte økologiske avlere og producenter. Det er en meget inspirerende tilgang med den nære kontakt til leverandørerne, og den kommer nu vores professionelle kunder til gavn, siger han i en pressemeddelelse.

Ifølge ham bidrager Dagrofa Foodservice med skalerbarhed og digital styrke.

- Vi stempler ind i det nye setup med effektive logistiske løsninger på tværs af landet og en nyudviklet webshop, hvor vi virkelig kan sætte strøm til Aarstidernes økologiske sortiment. Jeg er helt sikker på, at der blandt vores mange tusinde kunder kommer til at være en markant efterspørgsel på produkterne fra Aarstiderne. Derfor er det et vigtigt skridt på vejen til at realisere de ambitiøse vækstmål i Gro’27-strategien, tilføjer direktøren.

Bedre vilkår og øget tilgængelighed

Hos Aarstiderne ses partnerskabet som en direkte styrkelse af kundetilbuddet.

Adm. direktør, Dorte Tandrup, peger på både faglighed og tilgængelighed som centrale gevinster.

- Jeg ser det som et klart løft for vores kunder i Aarstiderne Engros, at vi står sammen med Dagrofa Foodservice med det formål at bringe endnu flere økologiske råvarer og endnu mere faglighed og madglæde helt tæt på de professionelle køkkener, fortæller hun.

Hun fremhæver samtidig konkrete forbedringer i kundernes hverdag.

- Dagrofa Foodservice kan noget helt særligt i forhold til logistik og e-commerce, hvilket er en stor fordel for vores eksisterende kunder. De får fremover lavere minimumsbestilling, bedre leveringsmuligheder, kortere bestillingsdeadlines og en forbedret digital indkøbsoplevelse. Jeg er rigtig glad for, at vi i fællesskab med Dagrofa Foodservice nu kan give endnu flere professionelle køkkener adgang til vores økologiske kvalitetsvarer.

Del af bredere bølge

Ændringen betyder, at kunder hos Aarstiderne Engros fremover skal bestille via Dagrofa Foodservice, som også overtager leveringen. Øvrige forretningsområder i Aarstiderne fortsætter uændret.

Samtidig arbejdes der på at udbrede Aarstidernes økologiske sortiment yderligere, blandt andet gennem tilgængelighed i Meny-butikker landet over.