Ny køleteknologi skal gøre fersk dansk svinekød til en verdensspiller
Hos slagterigiganten Danish Crown tester man nu en ny køleteknologi, der vil muliggøre forsendelser af fersk dansk svinekød til overalt i verden. Et af de markeder, kødproducenten øjner, er Japan.
Køleteknologien, Danish Crown er ved at teste, vil for første gang gøre det muligt at transportere det danske svinekød til hele verden. Foto: Danish Crown
Teknologi og innovation har været en stor satsning hos den danske fødevarekoncern Danish Crown i 2022.
I december skrev de blandt andet i en pressemeddelelse, at man ville storinvestere i automation for at vende automationsagendaen fra at være en udfordring til en konkurrencefordel.
Nu vil Danish Crown også satse på ny køleteknologi, der skal gøre det muligt at sælge fersk dansk svinekød til forbrugere i andre fjerne markeder, hvor særligt Japan er af interesse.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
