Landboforening og fødevarenetværk: Sådan vækster du gårdbutikken
På Rokkedyssegaard nær Værløse har Nordsjællands Landboforening og fødevarenetværket Smag på Nordsjælland netop afholdt møde om at føre en gårdbutik fra drøm til virkelighed og forretning.
Mange forsøger i tiden at udleve drømme om iværksætteri, hvor oplevelsesøkonomi og nære kunderelationer i gårdbutikker er blandt de mange motiver til passionen for driftige gårdejere.
Det har afspejlet sig i en stor interesse for et inspirationsmøde om netop gårdbutikker, som Nordsjællands Landboforening afholdt i samarbejde med fødevarenetværket Smag på Nordsjælland.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
22. oktober 2026
9 min · I dag
Omstillingens tempo, dyre batteritilbud og stigende smågriseeksport. Og hvad ligger bag tallet om 25.000 døde pattegrise om dagen?
Ugens ejendomme: Jord på Lolland og landejendomme i Jylland
6 min · I går
14 nye ejendomme er kommet til salg i uge 42. Lystejendomme udgør halvdelen af ugens udbud, mens et jordareal uden bygninger på Lolland er både størst og dyrest.
Læs artiklen: https://effektivtlandbrug.landbrugnet.dk/artikler/ejendomme/125543/ugens-ejendomme-jord-paa-lolland-og-landejendomme-i-jylland
0:00 / 0:00
Ugens job
Uge 42
Ugens job: Fra kvægforsøg til asfalt og norske farestalde
4 min · I går
Uge 42 byder på 12 nye jobopslag på Jobstafet. Der er blandt andet lærepladser, arbejde med landbrugsmaskiner og stillinger for erfarne medarbejdere i griseproduktionen.
Læs artiklen: https://effektivtlandbrug.landbrugnet.dk/artikler/arbejdskraft/125542/ugens-job-fra-kvaegforsoeg-til-asfalt-og-norske-farestalde
0:00 / 0:00
Debat
Uge 43
Ugens Debat – uge 43
9 min · I går
Kvælstofberegninger, forskerroller og retssikkerhed fylder ugens debat. Og hos Coop falder andelen af økologisk og dyrevelfærdsmærket svinekød.
Maskinhandel i et krigsramt Ukraine, dansk premiere på en drænspuler og nye regnskaber. Plus byggestop, eksport og 30 år med Claas' variable pressekammer.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
Torben og Lisbeth fra Rokkedyssegaard bød velkommen, da der blev afholdt inspirationsmøde for både kommende, nye og garvede gårdbutiksejere. Fotos: Anders Lei
Mette Gold præsenteres her af Torben Bo Toft Christensen. Hun bød ind med både praktisk erfaring fra landbrug og gårdbutik, samt rådgivningsmæssig erfaring, som alt sammen kan være til stor gavn for nye, potentielle gårdbutikejere.
Lisbeth og Torben Bo Toft Christensen udlever drømmen om at leve af gårdbutikken, som blandt andet har stor succes med at sælge oplevelser.
Anne Hye Rasmussen og Jan Morre Christensen forklarer, at der er masser af potentiale i de gode fortællinger fra dansk landbrug - det handler blot om at få dem formidlet.
Steffen Andersen lagde vægt på, at gårdbutikejere ikke sætter deres lys under en skæppe. Man skal tro på sine evner, ekspertise og fødevareprodukter.