Første af sin slags: Fødevareteknolog søsætter proteinfabrik på verdens mindste skaldyr
GEA, en af verdens førende leverandører af teknologi og produktionsudstyr til fødevareindustrien, har netop underskrevet kontrakt med norske Aker BioMarine om hydrolyse af protein fra det lille skaldyr krill på en ny fabrik Norge. Pilotfabrikken skal bane vejen for kommercialisering af krillproteinpulver til brug i dyrefoder såvel som menneskeligt konsum.
Krill er små krebsdyr og er det norske ord for hvalføde. Den unikke omega-3 fedtsyrer i krill kan hjælpe med at reducere risikoen for forskellige livsstilssygdomme, herunder hjerte- og hjerneproblemer. Foto: Sophie Webb via Wikimedia Commons
I jagten på nye proteinkilder, der skal bistå og i nogen grad erstatte kødindustrien, skal løsningerne nogle gange findes i gennem overraskende kilder.
På vegne af den norske bioteknologivirksomhed Aker BioMarine skal fødevareteknologen GEA designe og levere verdens første pilotanlæg til hydrolysering af protein fra det lille skaldyr krill.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 25 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
97 ledige stillinger
Ejendomme til salg
6510 Gram
Grisegårde
- Bolig265 m²
- Grundareal106,7 ha
24.000.000 kr.
4350 Ugerløse
Lystejendomme
- Bolig261 m²
- Grundareal39,6 ha
13.500.000 kr.
8471 Sabro
Velholdt økologisk fritidslandbrug vest for Aarhus
- Bolig222 m²
- Grundareal12,4 ha
8.750.000 kr.
6971 Spjald
Virkeig skøn landejendom med mulighed for dyrehold eller jagt
- Bolig220 m²
- Grundareal8,3 ha
2.845.000 kr.
5550 Langeskov
Hobbylandbrug ved Langeskov med 3,5 ha jord og gode drivhuse
- Bolig98 m²
- Grundareal3,5 ha
2.195.000 kr.
7870 Roslev
Charmerende landbrugsejendom med 33,5 hektar og sø
- Bolig192 m²
- Grundareal33,6 ha
9.395.000 kr.
9690 Fjerritslev
Skov- og naturejendomme
- Bolig277 m²
- Grundareal12,8 ha
1.800.000 kr.
7361 Ejstrupholm
Planteavlsejendom ved Ejstrupholm fordelt på 3 enheder
- Bolig134 m²
- Grundareal43,4 ha
8.925.000 kr.
8800 Viborg
75 hektar. NATUR - JAGT - 55 hektar landbrugsareal. MANGE MULIGHEDER.
- Bolig233 m²
- Grundareal75,3 ha
15.000.000 kr.
6270 Tønder
Fantastisk liebhaverejendom!
- Bolig506 m²
- Grundareal5,3 ha
3.798.000 kr.
5882 Vejstrup
29 ha skønt deltidslandbrug med planteavl og skøn natur nord for Svendborg nær Langelandsbæltet.
- Bolig160 m²
- Grundareal29,9 ha
7.895.000 kr.
6880 Tarm
Bud modtages - Planteavls-/Liebhaverejendom
- Bolig146 m²
- Grundareal45,2 ha
7.800.000 kr.
5690 Tommerup
Lille skov og dejlig bolig på Fyn
- Bolig234 m²
- Grundareal8 ha
3.750.000 kr.
7130 Juelsminde
Naturskøn landbrugsejendom
- Bolig98 m²
- Grundareal7,6 ha
1.975.000 kr.
9300 Sæby
Planteavlsejendom i naturskønne omgivelser.
- Bolig213 m²
- Grundareal40,7 ha
6.495.000 kr.
