Plantebaserede køderstatninger buldrer frem i Danmark og Europa
Burgerbøffer og pølser lavet af soja eller rødbeder hitter i større og større grad. I Danmark er salgsværdien af alternative kødprodukter steget med 50 procent på blot to år.
Virksomheden Naturli' Foods laver blandt andet plantebaserede nuggets. Foto: Naturli' Foods.
Alternative kødprodukter, såsom burgerbøffer lavet af soja og rødbeder eller pølser bestående af ærteprotein, udgør endnu en minimal del af det samlede kødsalg. Ikke desto mindre er branchen i hastig vækst. Det viser en rapport fra det EU-finansierede projekt »Smart Protein«, der blandt andet er udarbejdet af forskere fra Københavns Universitet.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 25 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
97 ledige stillingerEr du vores nye elev/medarbejder?
Driftsleder /Fodermester til malkekøer
Medarbejder søges til spændende stilling med jerseykøer
Maskinfører til maskinstation
Erfaren medarbejder til farestald
Medarbejder til avlsbesætning med stor erfaring
Ejendomme til salg
9340 Asaa
Landbrugsjord
- Bolig–
- Grundareal39,2 ha
4.875.000 kr.
8654 Bryrup
Lystejendomme
- Bolig275 m²
- Grundareal72,3 ha
18.000.000 kr.
9560 Hadsund
Gode, rationelle landbrugsarealer ved Hobrovej.
- Bolig–
- Grundareal31,3 ha
6.695.000 kr.
Jord ved Fjerritslev
Landbrugsjord
- Bolig–
- Grundareal24,2 ha
1.000 kr.
8400 Ebeltoft
Hovedgård på 75 ha beliggende i Syddjurs’ idylliske rammer
- Bolig360 m²
- Grundareal75 ha
13.995.000 kr.
4800 Nykøbing F
20 ha frodig skov uden bygninger på Falster
- Bolig–
- Grundareal20 ha
3.750.000 kr.
5450 Otterup
Skov- og naturejendomme
- Bolig142 m²
- Grundareal6,5 ha
1.950.000 kr.
3720 Aakirkeby
”Myrebygård” – Vestermarievej 89, 3720 Aakirkeby
- Bolig150 m²
- Grundareal89 ha
20.200.000 kr.
9460 Brovst
Skøn fritids- og erhvervsejendom med skov
- Bolig161 m²
- Grundareal20,2 ha
7.495.000 kr.
9500 Hobro
Planteavlsgårde/Agerbrug
- Bolig160 m²
- Grundareal90,4 ha
24.000.000 kr.
7260 Sønder Omme
Nygaard – landejendom med 7,54 ha jord, natur og gode jagtmuligheder
- Bolig202 m²
- Grundareal7,5 ha
1.695.000 kr.
4733 Tappernøje
26,5 ha god agerjord uden bygninger øst for Næstved
- Bolig–
- Grundareal26,5 ha
5.880.000 kr.
7400 Herning
Mulighed for spændende nybyg med tilhørende ca. 11 ha naturskønne jordarealer omkring
- Bolig5 m²
- Grundareal10,8 ha
1.195.000 kr.
6862 Tistrup
Byggegrund med muligheder – Elmelyvej 6, Tistrup
- Bolig–
- Grundareal0,3 ha
198.000 kr.
9330 Dronninglund
Planteavlsgårde/Agerbrug
- Bolig260 m²
- Grundareal63,6 ha
13.950.000 kr.
