Menneskers velfærd, som ellers er FN’s verdensmål nr. 1, »ingen fattigdom«, tilsidesættes af et langt større fokus på klima og dyrevelfærd, som også truer Europas husdyrproduktion, advarer generalsekretær.
Husdyrproduktionen møder for tiden vis modstand som følge af blandt andet fokus på klimabelastningen.
Men ifølge Birthe Stenberg, der er generalsekretær i fjerkræorganisationen Avec og som også arbejder for den fælleseuropæiske sammenslutning European Livestock Voice, er der flere misforståelser omkring netop bæredygtighed.
- Blandt andet er der rigtigt mange, der mener, at økologi er lig med bæredygtighed. Men det er det jo ikke helt, påpeger Birthe Steenberg