I drivhusene giver Endrik Maat i dag sine to virksomhedspraktikanter besked på at rydde rækken med koriander.
- De er blevet for store nu, og jeg har nye på vej, så her skal vi have sået en anden afgrøde. Også almindelig spinat er allerede ryddet, mens der stadig høstes af New Zealandsk spinat, der ikke har samme tilbøjelighed til at gå i stok, men tåler at blive klippet ned flere gange.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
22. september 2026
9 min · I går
Politisk opbrud, dyrere kvælstofregulering og lysere udsigter for griseproducenterne. Her er dagens vigtigste landbrugsnyheder.
Med den kokkeuddannede Mette Krüger Johansen i virksomhedspraktik hos Gartneriet Rødmose får Endrik Maas ofte en snak om tilberedning af de forskellige grøntsager. Fotos: Bøje Østerlund
Endrik Maas viser her, hvordan rødbederne nåede at opnå en salgbar størrelse, før natsværmerlarverne gjorde det af med bladene.
– Så betyder det ikke så meget, og snart er rødbederne på friland ved at være klar, siger han.
Højsæson for høst i drivhusene falder sammen med behovet for håndlugning i frilandsgrøntsagerne hos Gartneriet Rødmose .
– Vi skal nok nå det og bare jeg sørger for at radrense grundigt, går det aldrig helt galt, siger Endrik Maas.