Lyt til artiklen Afspiller
Hele artiklen læst op
0:00 / 0:00

Oplæsningen af artiklen er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens. Artiklens indhold er skrevet af redaktionen.

Astrid Møllebjerg troede, hun skulle være journalist, men landbruget trak i hende.

Efter et halvt år på studiet vendte hun tilbage til Aalundgaard på Fyn, hvor hun nu er driftsleder med ansvar for 36.000 æglæggende høner og yderligere 22.000 på vej.

I november 2024 lancerede hun en julekalender på Facebook for at give forbrugerne indsigt i moderne ægproduktion.

- Vi er stolte af det, vi laver, og vi vil gerne vise, hvordan vores æg produceres. Forbrugerne skal kunne træffe et oplyst valg, siger Astrid Møllebjerg i en artikel på netværket Verdens Bedste Fødevarers hjemmeside.

I dag bliver der valgt ny fjerkræformand

På Aalundgaard er hønerne skrabehøns, der kan udleve deres naturlige adfærd i etageanlæg.

- Vi lytter til dyrene og reagerer hurtigt, hvis noget er galt, forklarer hun.

Med fokus på dyrevelfærd, minimal brug af antibiotika og en gennemsnitslevetid på 96 uger for hønerne er kvaliteten i top.

- At drive landbrug i dag handler om at tage ansvar for klima, dyr og mennesker. Det er en virksomhed som alle andre, slutter Astrid Møllebjerg.