97 procent af alle fødevarer i EU overholder pesticidreglerne
EFSA har offentliggjort sin årlige pesticidrapport, der dækker 2016, hvor det bliver vurderet, at sandsynligheden er lav for, at en europæer eksponeres for indhold af sprøjterester, der udgør en sundhedsmæssig risiko.
Den årlige pesticidrapport for 2016 fra Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, viser, at der i 50,7 procent af 84.657 analyserede fødevareprøver ikke er fundet sporbare sprøjterester. Prøverne er indsamlet i de 28 EU-medlemslande samt Norge og Island og er i gennemsnit undersøgt for 230 forskellige pesticider og deres nedbrydningsprodukter. Det skriver DTU Fødevareinstituttet i sit nyhedsbrev.
I yderligere 45,5 procent af prøverne er rester fundet, som overholder de gældende EU-grænseværdier for pesticidindhold i fødevarer. I 3,8 procent af prøverne er sprøjterester fundet, der overskrider grænseværdierne. Overskridelser er oftere fundet i prøver fra lande uden for EU, Norge og Island (7,2 procent) end i prøver fra EU lande (2,4 procent).
EFSA bruger data fra rapporten til bl.a. at vurdere, om de pesticidrester, europæere er udsat for gennem kosten, udgør en risiko for deres sundhed – både på kort og på lang sigt.
I begge tilfælde har EFSA vurderet, at de indsamlede data fra 2016 indikerer, at sandsynligheden er lav for, at en europæer eksponeres for indhold af sprøjterester, der udgør en sundhedsmæssig risiko.
