Effektivt Landbrug er med inde i stalden sammen med driftslederen på en moderne svinefarm et par timers kørsel nord for millionbyen Mexico City.
Slagtesvin og tequila.
Driftsleder Horacio Comorena er ivrig efter at vise os begge disse produktioner på den store gård Mirasol. Vi starter med svinene.
Og det ser virkelig professionelt ud – også efter danske standarder.
Vi har ikke været på andre svinegårde i Mexico, så vi får lov at komme med helt ind i svinestaldene. Men først brusebad, nyt tøj på og gåtur på et par hundrede meter til nyt brusebad og andet sæt tøj på. Biosecurity tages alvorligt.