Her gødes mindst 12 gange og høstes tre gange om året
Når landmand Hiro Akky sætter gang i sine te-høstmaskiner, så er der travlhed både med kørsel i marken og i laden med behandling af de nyhøstede teblade til den kostbare matcha-te.
Det fastslår Hiro Akky, der er landmand og ejer af stejle temarker med snoede, grønne buske.
Selv er han dog ikke særlig alvorlig. Han smiler, pjatter og slår ud med armene. Han er tydeligt glad for at se de danske landmænd, som den dag er på besøg på hans gård et par timers kørsel syd for Kyoto i det centrale Japan.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
24. oktober 2026
9 min · 23. oktober
Spildevand, it-sikkerhed og afslutningen på dansk minkavl. Også om landbrugets samlede krav, ventetid på erstatning og grundvand ved No.
Skiftende kvælstoftal, fynsk metanteknologi og udsigt til strid om grisestop. Få også nyt om kartofler, boafgift og foderøkonomi.
0:00 / 0:00
LandbrugØst
Nyeste afsnit
28. oktober 2026
9 min · I går
Usikkerhed om L5, nye planer for boafgift og en stor jordhandel på Lolland. Også om grisestop, foderøkonomi og smittebeskyttelse.
0:00 / 0:00
LandbrugSyd
Nyeste afsnit
28. oktober 2026
9 min · I går
Ulve ved Draved, usikkerhed om L5 og biogasplaner på pause. Også om boafgift, direktørskifte til DLG og kundebetalt metanteknologi.
0:00 / 0:00
LandbrugNord
Nyeste afsnit
28. oktober 2026
9 min · I går
Bovaer med eller uden tilskud, juridisk strid om grisestop og nye arveregler. Også direktørskifte, rekordhøst af druer og vækst på Mors.
0:00 / 0:00
Ugens job
Uge 43
Ugens job: Kvægdrift fylder blandt syv nye stillinger
4 min · I går
Fire af ugens syv nye opslag på Jobstafet handler om kvæg. Der er også arbejde med grise og planteavl, maskiner samt kaniner og geder.
Læs artiklen: https://effektivtlandbrug.landbrugnet.dk/artikler/arbejdskraft/125691/ugens-job-kvaegdrift-fylder-blandt-syv-nye-stillinger
0:00 / 0:00
Grise
Uge 43
Ugens Grise – uge 43
9 min · 23. oktober
Uændret notering, pres på økonomien og strid om byggestop. Hør også om transportvelfærd, smågriseeksport og årets afprøvningsvært.
Mælkeprisen løfter sig, grisepriserne er pressede, og batteritilbud kræver et eftersyn. Få også nyt om kaffe, driftsresultater og amerikansk inflation.
Ugens ejendomme: Jord på Lolland og landejendomme i Jylland
6 min · 20. oktober
14 nye ejendomme er kommet til salg i uge 42. Lystejendomme udgør halvdelen af ugens udbud, mens et jordareal uden bygninger på Lolland er både størst og dyrest.
Læs artiklen: https://effektivtlandbrug.landbrugnet.dk/artikler/ejendomme/125543/ugens-ejendomme-jord-paa-lolland-og-landejendomme-i-jylland
0:00 / 0:00
Debat
Uge 43
Ugens Debat – uge 43
9 min · 20. oktober
Kvælstofberegninger, forskerroller og retssikkerhed fylder ugens debat. Og hos Coop falder andelen af økologisk og dyrevelfærdsmærket svinekød.
Maskinhandel i et krigsramt Ukraine, dansk premiere på en drænspuler og nye regnskaber. Plus byggestop, eksport og 30 år med Claas' variable pressekammer.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
Hiro Akky (th) gennemgår dyrkningen af te for besøgende danske landmænd, mens Evira Batko oversætter til dansk. Hun er i praktik i et par måneder på farmen.
Den japanske landmand Hiro Akky har for få år siden overtaget familiens landbrug, der gennem generationer har været dyrket med teplantage og rismarker. Her byder han en flok danske landmænd velkommen i oktober. Fotos: Jørgen P. Jensen
Helt usædvanligt for japanske landmænd har Hiro Akky udenlandske praktikanter på flere måneders arbejdsophold fra mange lande – i øjeblikket blandt andre danske Elvira Batko, der har taget en pause fra sine studier i København for at studere te.
Temarkerne består af lange »slanger« af cirka en meter høje tebuske formet af de maskiner, der bruges til at høste de nye, friske skud til brug for te-fremstillingen.
En gruppe af danske landmænd, der er på studietur rundt i Japan, er de første gæster i Hiro Akkys nyindrettede undervisningslokale. Her instrueres de i kunsten at lave matcha-te.
- Nogle tebuske højere oppe i bjergene er over 100 år gamle, fortæller Hiro Akky. Der er over 600 hektar med teplantager omkring landsbyen i det centrale Japan.
Det er en helt særlig kunst at udrøre det grønne Matcha-te pulver i varmt vand for at opnår den diskrete, friske og en smule bitter smag. Her underviser Hiro Akky danske landmænd i kunsten.
Hiro Akky har fået flere priser for sin udsøgte te. Her er han ved at sælge te til danske landmænd fra sin gårdbutik.
Japansk teceremoni - som et hold danske landmænd her deltager i - kan tage over en time for at tilberede og servere teen i stilhed og harmoni helt uden snak. Det skal give ro både mentalt og fysisk.