Oksekød fra Nicaragua skal gøres til et kendt kvalitetsmærke i Europa og USA. - Og vi har allerede kvaliteten, understreger ranchejer Silvio Rodriguez.
Allerede i dag har Nicaragua den største oksekødsproduktion i Mellemamerika.
Men det store land har enorme arealer og plads til meget mere kødkvæg.
- Vores oksekød har en kvalitet, der efterspørges i stigende grad; det er magert og i princippet økologisk, da kvæget græsser på arealer, der hverken får kunstgødning eller pesticider, fortæller Silvio Rodriguez.
Vil du læse mere?
Prøv 30 dage for 30 kr.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?
Læs mere om Global Farming
Effektivt Landbrug har gennem de sidste 10 år rejst kloden rundt og besøgt landmænd i bl.a. Sydamerika, New Zealand, Uganda, Cambodia og Indien.
Læs mere her