Ikke nok med at grise er vilde med det velsmagende restprodukt valle. Grisene har godt af det, idet det fremmer sundheden, især tarmsundheden, og det gælder også for mennesker.
Det faktum udnytter man i stadig stigende grad i Arla-virksomheden Danmark Protein i Videbæk i Vestjylland, der omdanner ostevallen til næringsprodukter til mennesker.
- Det redder faktisk liv. Det er så fedt at tænke på, udtaler mejerist Jurii Baltiuk til nnf.dk.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
3. oktober 2026
9 min · 2. oktober
Ny gødskningslov rammer markplaner, jurister kritiserer stop for grisestalde, og Danish Crown varsler en stor organisationsændring.
Ikke bare grise, men også mennesker har godt af valle. Derfor laver Arla-virksomheden Danmark Protein i stadig stigende grad valle om til vigtige ernæringsprodukter til mennesker. Arkivfoto: Anne Wolfenberg