Danskernes madvaner ændrer sig markant, og fødevareminister Jacob Jensen (V) advarer nu i Jyllands-Posten om, at madkulturen er under pres.
Flere og flere vælger takeaway frem for hjemmelavet mad, og det bekymrer ministeren. Nye tal fra Madkulturen viser, at 10 procent af aftensmåltiderne i hverdagen kommer fra fastfood eller takeaway – et tal, der stiger til 18 procent i weekenden.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
2. oktober 2026
8 min · I går
Bovaer-kravet møder nyt pres, et ulveforslag nærmer sig Folketinget, og dansk landbrug ligger højt i EU’s klimaregnskab.
- Den sociale dimension går tabt, når man sidder foran en skærm og spiser. Mad er mere end kalorier. Det handler både om at bruge tiden på at lave den sammen, men også om at spise den sammen, siger Jacob Jensen (V) til Jyllands-Posten. Foto: FVM