Plantebaseret burger er overraskende populær på sønderjysk grillbar
Hos grillbaren Drej Ind i Jels overrasker en ny plantebaseret burger både ejer og stamkunder. Den traditionelle grillbar, som også sælger masser af kød, har knækket noget af koden for, hvordan man kan sælge flere grønne retter.
Selve navnet »Rustic Smoke« er ifølge markedskonsulent et godt navn, som vækker større lyst til at prøve den plantebaserede burger, end hvis man for eksempel bare havde kaldt den »vegetarisk burger«. Fotos: Kasper Rebien, Dansk Vegetarisk Forening
Ejeren af Drej Ind i den lille by Jels, Ali Seren, har i 20 år langet bøfsandwichs og flæskesteg over disken, men nu har en ny og grønnere burger også sneget sig ind på menukortet - den plantebaserede »Rustic Smoke«-burger.
- Drej Ind er en klassisk grillbar, der sælger masser af kød. Men flere og flere kunder spørger efter plantebaserede muligheder. Derfor er jeg glad for, at vi også kan tilbyde Rustic Smoke-burgeren, fortæller indehaver Ali Seren.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 25 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
97 ledige stillingerEr du vores nye elev/medarbejder?
Driftsleder /Fodermester til malkekøer
Medarbejder søges til spændende stilling med jerseykøer
Maskinfører til maskinstation
Erfaren medarbejder til farestald
Medarbejder til avlsbesætning med stor erfaring
Ejendomme til salg
8940 Randers SV
Landbrugsjord
- Bolig209 m²
- Grundareal43,5 ha
1.000 kr.
9881 Bindslev
Stutteri Gerlach
- Bolig160 m²
- Grundareal54 ha
15.000.005 kr.
7700 Thisted
Veldrevet sobedrift med 630 søer – sælges i drift
- Bolig468 m²
- Grundareal2,7 ha
10.900.000 kr.
7700 Thisted
Landbrugsejendom med 112,8105 ha. og gode driftsbygninger.
- Bolig146 m²
- Grundareal112,8 ha
26.400.000 kr.
6270 Tønder
Fantastisk liebhaverejendom!
- Bolig506 m²
- Grundareal5,3 ha
3.798.000 kr.
7870 Roslev
Charmerende landbrugsejendom med 33,5 hektar og sø
- Bolig192 m²
- Grundareal33,6 ha
9.395.000 kr.
8700 Horsens
LYST- OG JAGTEJENDOM PÅ CA 6,4 HA – NATURPERLE V FOR HORSENS
- Bolig200 m²
- Grundareal6,4 ha
2.475.000 kr.
7183 Randbøl
Skov- og naturejendomme
- Bolig167 m²
- Grundareal4,4 ha
1.700.000 kr.
6040 Egtved
"Bøgvadgaard" - en natur- & hesteejendom udover det sædvanlige!
- Bolig267 m²
- Grundareal28,7 ha
13.500.000 kr.
9750 Østervrå
Østermarken
- Bolig359 m²
- Grundareal2,3 ha
3.500.000 kr.
6933 Kibæk
Fantastisk jagt- eller hesteejendom på 5 ha i skøn natur kun 10 km. fra Sønder Omme - udstykning fra større ejendom.
- Bolig194 m²
- Grundareal5 ha
3.195.000 kr.
9690 Fjerritslev
Speciallandbrug
- Bolig238 m²
- Grundareal5,7 ha
2.500.000 kr.
9380 Vestbjerg
Naturskøn lystejendom med jagt, hestehold og egen vindmølle – tæt på Aalborg
- Bolig132 m²
- Grundareal8,8 ha
5.995.000 kr.
7361 Ejstrupholm
Planteavlsejendom ved Ejstrupholm fordelt på 3 enheder
- Bolig134 m²
- Grundareal43,4 ha
8.925.000 kr.
7442 Engesvang
Frijord
- Bolig–
- Grundareal4,4 ha
2.800.000 kr.
