Danskernes gode madvaner er på retræte
Som følge af corona-nedlukningerne oplevede Danmark en kort opblomstring i madlavning i de danske hjemmekøkkener. Nu er mange imidlertid vendt tilbage til en fortravlet madkultur, men tiden i køkkenet er knap, færre hjemmelavede måltider, og børnene er sjældnere med i køkkenet.
Ifølge Madkulturen er de gode madvaner, som kom i forbindelse med nedlukningerne, på vej tilbage. Det skal der gøres noget ved, påpeger direktøren. Foto: Colourbox
Der er næsten intet bedre end følelsen af succes, når man sætter tænderne i et hjemmelavet måltid, man selv har kokkereret. Men det er desværre langt fra hverdagskost for den almene dansker.
Vores madkultur udspiller sig nemlig i en travl hverdag, hvor det hjemmelavede måltid stadig oftere må vige for hverdagens andre gøremål. Således fremgår det af vidensinstitutionen Madkulturens årlige undersøgelse af danskernes madvaner – Madkultur22 - som udkom i weekenden.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Ifølge Madkulturen er de gode madvaner, som kom i forbindelse med nedlukningerne, på vej tilbage. Det skal der gøres noget ved, påpeger direktøren. Foto: Colourbox
