IDF sætter foden ned: »Mælk« skal komme fra køer – ikke fra laboratorier
International Dairy Federation (IDF) tager klar afstand fra brugen af mejeribegreber som »mælk« og »ost« til produkter skabt af levende celler i laboratorier.
International Dairy Federation (IDF) har offentliggjort et nyt positionspapir, hvor de understreger nødvendigheden af at beskytte traditionelle mejeribegreber, lyder det i en pressemeddelelse.
Anledningen er den teknologiske udvikling inden for cellelandbrug – altså produktion af fødevarer, herunder »mælk«, som skabes i laboratorier frem for fra dyr.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
18. september 2026
9 min · I går
Bovaer og dyrevelfærd, bekymringskultur, ny naturrådgiver, grisefirpart og intern strid om den grønne trepart.