Ny verdensrekord: Dansk jerseymælk med 4,35 procent protein

Mange succeser blev fejret ved gårsdagens årsmøde på Fyn, hvor der deltog 200 jerseyfolk fra hele landet.

Ingen andre jerseykøer i verden kan levere mælk med så højt et proteinindhold. Således nåede proteinprocenten op på 4,35 procent for samtlige danske jerseykøer ved ydelseskontrollen i maj 2023. Det er ny verdensrekord.

Og sammenholdt med fedtprocenten, som svinger omkring 6 procent, er indholdet af værdistoffer meget højt, og det seneste år steget med 12 kg fedt+protein.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også