Kristian har sat 800 Premium Kvier ind: - Jeg er overrasket over, hvor likviditetstungt det er at starte op
En slagtekalveproducent fra Sydjylland har lagt noget af produktionen over på konceptet Premium Kvier. Han er ikke i tvivl om, at hvis han skal udvide, bliver det med kvier frem for flere slagtekalve.
Danish Crown forventer med tiden at kunne godkende over 90 procent af de kvier, de får ind til konceptet. Arkivfoto: Morten Ipsen
Kristian Sørensen er slagtekalvsproducent ved Årre ved Varde-Esbjerg kanten.
Sidste år satte han 4.600 kalve ind, hvoraf de 3.600 laves som Dansk Kalv og 800 som Premium Kvier.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Danish Crown forventer med tiden at kunne godkende over 90 procent af de kvier, de får ind til konceptet. Arkivfoto: Morten Ipsen
