Lav vasketemperatur øger kimtal i anlæg og køletank

Det varme kølevand er med til at udfordre vores køleanlæg på gårdene, og sætter også rengøringen under pres.En enkelt rengøringsbrist kan bevirke, at et forhøjet antal bakterier og eventuel biofilm i anlæg og køletank ikke bliver fjernet tilstrækkeligt, og stille og roligt bygges op i rør og på overflader.Synderen ser ud til at være mangel på varmt vand til rengøringen – spec