Debat: Kun en tåbe frygter opdræt af fisk
Når fiskehandlerens romantik møder virkelighedens klimakamp, bliver debatten om opdræt en del af løsningen på verdens fødevarekrise. Men vi er nødt til at have fiskeopdræt, skriver formand for Verdens bedste Fødevarer, Steffen Andersen, i dette debatindlæg.
Vi er nødt til at have opdrættede alternativer (til vilde laks, red.), hvis vi skal tage klimahensyn, mener Steffen Andersen, formand for Verdens Bedste Fødevarer. Arkivfoto
Af Steffen Andersen, Formand for Verdens Bedste Fødevarer
Fiskehandler Jakob Clausen fra Aarhus er skyld i, at vi rundt om i de danske hjem, blandt professionelle fødevareproducenter og i medierne diskuterer fiskeopdræt på livet løs.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
