Ukrainsk fjerkræproduktion ventes at stige
Ukraines fjerkræproduktion ventes at vokse med 28 procent frem mod 2033, ifølge en prognose fra Kyiv School of Economics (KSE), skriver PoultryWorld.
Det svarer til en produktion på 1,7 millioner ton. Store producenter med egen foderproduktion og lavere omkostninger driver væksten, mens ændringer i forbrugsmønstre betyder, at fjerkræ fortrænger oksekød i kosten. Forbruget af fjerkræ forventes at nå 32,3 kilo per person i 2033.
Produktionen af æg ventes at stige til 855.000 ton – en stigning på 31 procent – men hverken produktion eller forbrug ventes at nå niveauet før krigen, lyder det ifølge KSE, der peger på ødelæggelsen af store ægproduktionsfaciliteter i det sydlige Ukraine og en negativ befolkningstrend, der bremser udviklingen.
