Grilltid og lavt udbud sender noteringer i vejret
Europæiske svinenoteringer fortsætter med at stige, drevet af høj efterspørgsel og lavt udbud. Særligt det tyske marked trækker priserne op, mens danske og spanske producenter også mærker fremgangen, skriver Danske Svineproducenter.
Arkivfoto
Det europæiske marked for slagtesvin oplever i øjeblikket en markant opgang. Ifølge nyhedsbrevet Rundt i Europa fra Danske Svineproducenter er der generelt stor efterspørgsel, mens udbuddet af slagteklare grise falder.
- Noteringerne fortsætter den opadgående tendens og stiger moderat til markant, lyder det i analysen.
Opsvinget mærkes i hele Europa – fra nord til syd – hvor slagterierne har vanskeligt ved at dække behovet. En aktiv grillsæson og tilpasning af sortimentet til forårsforbruget bidrager til den øgede efterspørgsel, og eksporten til tredjelande forbliver stabil.
I hele Europa
Tyskland viser vejen med to uger i træk med store prisstigninger. Den tyske notering er steget med samlet 23 cent – svarende til 1,72 kroner – hvilket har sat gang i prisstigninger i hele Europa.
Udbuddet af slagteklare grise er lille, og hollandske slagterier skal gøre en større indsats end i de foregående uger for at holde slagtegrisene i deres eget land, fremgår det af nyhedsbrevet.
I Belgien og Østrig ses lignende tendenser med markante opjusteringer af noteringerne. I Danmark melder Danish Crown om stigende efterspørgsel og en prisstigning på 4 cent – cirka 30 øre. Der afventes dog, hvilken betydning den amerikanske toldpolitik får for eksporten af dansk grisekød.
Spanien er nu gået ni uger i træk med prisstigninger, mens Frankrig kun oplever moderate bevægelser efter en lang periode med uændrede priser.
Ugen på det tyske marked indledes med fortsat lavt udbud og høj efterspørgsel, og udviklingen kan få betydning for det øvrige europæiske marked i de kommende uger.
