Flere årsager til fortsat høje priser på mælk
Global efterspørgsel og usikkerhed presser prisen på mejeriprodukter op – og landmænd holder igen med investeringer, lyder det fra ekspert.
Arkivfoto
Siden 2015 er prisen på mælk steget markant. Ifølge Danmarks Statistik er prisindekset gået fra 98,4 til 168,9 i 2025. Toppen blev nået i 2023.
Seniorrådgiver Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet peger i mediet AvisenDanmark på tre årsager: En global fødevarekrise, ekstraordinær efterspørgsel på mælkeprodukter og lav lyst til at udvide produktionen.
- Jo rigere, befolkningen bliver, især i Asien, jo flere animalske produkter som mælk og ost efterspørger de. Det presser priserne op globalt, siger han.
Samtidig har corona, krigen i Ukraine og klimadebatten skabt usikkerhed. Derfor holder både landmænd og banker igen med investeringer i nye køer og mejerianlæg.
- Det kan blive en dårlig forretning at have køer, hvis der kommer CO₂-afgifter, siger Henning Otte Hansen til mediet.
Fordelingen af mælkeprisen viser, at landmanden får 24 procent, mejeriet 22 og supermarkedet 24. Resten går til moms, emballage og grossister.
- Man skal have lidt is i maven. På sigt vil prisstigningen flade ud, lyder det.
