Globale mælkepriser stiger igen
Mælkefedt og smør løfter priserne på global mejeriauktionen, mens ostene falder
Fedtrige mælkeprodukter som blandt andet smør er med til at hæve prisniveauet på international mælkeauktion. Foto: Colourbox
På den seneste internationale mejeriauktion, GDT, gik det samlede GDT-prisindeks frem med 1,5 procent til en gennemsnitspris på 3.615 amerikanske dollar pr. ton.
Fremgangen var især drevet af de fedtholdige produkter. Mælkefedt (Anhydrous Milk Fat) steg med 3,0 procent til 6.191 dollar pr. ton, mens smør gik op med 2,1 procent til 5.314 dollar pr. ton.
Ostemarkedet trak i den modsatte retning. Cheddar faldt med 1,4 procent til 4.594 dollar pr. ton, og mozzarella gik tilbage med 2,3 procent til 3.340 dollar pr. ton.
Også mælkepulver bidrog til stigningen. Skummetmælkspulver steg med 2,2 procent til 2.615 dollar pr. ton, mens sødmælkspulver steg med 1,0 procent til 3.449 dollar pr. ton.
Laktose faldt med 1,8 procent til 1.385 dollar pr. ton.
Samlet set peger auktionen på et globalt marked, der fortsat bevæger sig ujævnt, men hvor fedtprodukterne denne gang gav et løft til prisindekset.
