Uændret notering i Danmark trods højere slagterinoteringer i Europa
Balancen mellem udbud og efterspørgsel på det europæiske marked for grisekød er fortsat stabil. Derfor ser Danish Crown endnu ikke grundlag for højere priser, selv om slagterinoteringerne flere steder i Europa er steget.
Arkivfoto
Danish Crown fastholder noteringen for både slagtesvin og søer for næste uge, fordi der endnu ikke er sket en markant ændring i balancen mellem udbud og efterspørgsel på det europæiske marked for grisekød, oplyser koncernen i sin markedsberetning.
Selv om slagterinoteringerne flere steder i Europa er steget, er de reelle markedspriser endnu ikke fulgt med.
- Vi observerer noteringsudviklingerne i Europa med meget stor seriøsitet, men vi må også konstatere, at der ikke er sket reelle markedsændringer endnu, uanset om der handles med danske eller tyske varer. Der er ikke en øget efterspørgsel i markedet, som driver prisstigninger, siger Jens Peter Clausen, direktør for Danish Crown Industry.
Udenfor Europa ses de første løft i mængderne af midterstykker. I Europa stiger priserne især på varer med ben, mens udbenede varer udvikler sig langsommere. Foråret giver normalt højere efterspørgsel, men det brede løft i markedet mangler stadig.
