Det europæiske marked for slagtesvin er fortsat under pres i begyndelsen af juni, skriver Danske Svineproducenter i et nyhedsbrev.

Trods en generelt vanskelig markedssituation holder noteringerne sig dog overvejende stabile i de fleste lande.

Helligdage i flere europæiske regioner har begrænset slagteaktiviteten og skabt en ophobning af slagtesvin. Samtidig er kødmarkedet fortsat rigeligt forsynet, mens konkurrencen både internt i EU og på eksportmarkederne uden for EU lægger yderligere pres på markedet.

I Tyskland steg presset på slagtesvinemarkedet markant op til sidste uges noteringsfastsættelse, hvor de ledende slagterier ønskede en betydelig prisreduktion. Noteringen fastholdt dog sit niveau.

Danmark lavest

Også i Holland og Østrig forblev noteringerne uændrede. I Frankrig steg noteringen marginalt med 0,1 cent, svarende til cirka 0,7 øre, mens markedet i Italien har stabiliseret sig efter de prisfald, der har præget de seneste uger.

Den danske notering bevægede sig ligeledes sidelæns og ligger fortsat lavest i den europæiske prissammenligning. Samtidig har tekniske problemer på et af Danish Crowns slagterier betydet, at nogle slagtninger måtte flyttes til andre anlæg, hvor der blev indført ekstra skift.

Spanien går imod den generelle udvikling. Her er den gennemsnitlige slagtevægt faldet markant som følge af sæsonmæssigt lavere udbud og færre importerede smågrise efter ASF-udbruddet i november 2025. Ifølge den spanske markedsorganisation Mercolleida betyder udviklingen, at flere slagterier overgår til fire dages arbejdsuge, samtidig med at noteringen kan stige yderligere 2 cent, svarende til cirka 19 øre.

I Belgien fortsætter udfordringerne på kødmarkedet. Det har ført til endnu en reduktion af noteringen på 3 cent.

Ved ugens begyndelse beskrives omsætningen af slagtesvin som træg på det tyske marked. Derfor vurderes den videre prisudvikling fortsat som usikker.

Finans