Kartoflen er en alsidig afgrøde, der i mange år har spillet en central rolle i det globale landbrug og i fødevareindustrien. I Danmark er kartoffelproduktionen i vækst både hvad angår areal og forarbejdet eksportværdi. Fra at være en grundlæggende fødevare til en vigtig ingrediens i en bred vifte af produkter, har kartoflen gennemgået en betydelig udvikling, især når det gælder dens industrielle anvendelser. I denne artikel ser vi nærmere på markedet for kartoffelproduktion med særligt fokus på
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
2. oktober 2026
8 min · I går
Bovaer-kravet møder nyt pres, et ulveforslag nærmer sig Folketinget, og dansk landbrug ligger højt i EU’s klimaregnskab.